DOMAINE Calmel & Joseph – Les Jeunes Pousses – Pays D’Oc – Bio – 2023

Description

Belle robe rouge pourpre couleur cerise. Le nez offre des arômes de groseille, de griotte mais on trouve aussi la cerise, le
cassis et une finale sur une belle tension de cannelle et de café en grain. En bouche toujours cette belle fraîcheur sans
exubérance avec des tannins soyeux et harmonieux. L’attaque est marquée par les fruits d’été comme la figue noire, la
grenade ; on retrouve la cerise bigarreau et la griotte avant de terminer sur des notes épicées de poivre blanc, de curry,
de fumés et de vanillés. Cépage : Pinot 100 %